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密胺餐具概念性综述
编辑:北京龙华泰安密胺制品有限公司   时间:2019-12-06

  密胺餐具概念性综述

  1密胺餐具的定义密胺塑料餐具是以三聚氰胺甲醛树脂为基材,以σ-纤维素为填料的密胺模塑粉为原料,经模压成型制得的餐具[1]。此类餐具以其表面平整、轻巧、美观、耐低温(可以直接放入冰箱)、耐蒸煮(可以沸水蒸煮)、耐污染、不易摔碎等性能,被广泛用于快餐业、职工食堂及儿童饮食业等领域。

  2密胺餐具的安全性讨论2008年的奶制品污染事件后,三聚氰胺不仅成了老百姓们耳熟能详的名词,也成了人们敬而远之的对象。然而三聚氰胺到底是怎样一种物质?当人们得知自己日常生活中经常使用的仿瓷餐具主要原料是三聚氰胺甲醛树脂时又是何种感想?三聚氰胺甲醛树脂(Melamine-Formaldehyde Resin,MF)是由三聚氰胺与甲醛在中性或弱碱性条件下聚合反应制得,又称密胺甲醛树脂,或密胺树脂。具有优良的耐水性、耐热性、耐电弧性、阻燃性。是密胺塑料餐具的主要原料[1]。三聚氰胺与甲醛生成三聚氰胺甲醛树脂反应式:由于三聚氰胺与甲醛生成三聚氰胺甲醛树脂的反应是不可逆的,虽然三聚氰胺和甲醛分别被认为是具有轻微毒性和高毒性的物质,但经过聚合反应后的产物---三聚氰胺甲醛树脂(密胺树脂)却不具毒性。《合成树脂及塑料手册》中注明其物化性质为:“无臭、无味、无毒、色泽鲜艳,比脲醛压塑料具有更优良的耐热、耐热水性及电气性能热变形温度达180oC,连续使用温度在100℃以上[2]。”《化学化工大辞典》中指出:“三聚氰胺甲醛模塑粉的热变形温度为140~155℃[3]。”据香港特别行政区政府食物安全中心---风险评估组的邓绍平博士在《仿瓷餐具与食物安全》报告中指出:“仿瓷餐具只要根据制造商的指定用途,一般可供安全盛载食物。大部分制造商列明餐具适用于-30℃至120℃,而有些则注明高可达摄氏140℃[4]。”据我国内地大型正规密胺餐具企业的负责人也表示,固化后的三聚氰胺甲醛树脂无色透明,在沸水中稳定,甚至可以在150℃使用。总而言之,合格的密胺餐具产品只要在制造商标定的说明下使用就应该是安全无害的。

  3不合格密胺餐具存在问题的探讨自60年代密胺餐具投入我国生产以来,随着市场需求量的不断增加,也给滥竽充数的伪劣仿瓷餐具带来了有机可乘的机会。目前市场上出现的伪劣密胺餐具主要分为两类:(1)由密胺树脂制造,但生产控制不当、偷工减料造成的劣质密胺餐具;(2)混入脲醛树脂或完全以脲醛树脂代替密胺树脂的冒牌密胺餐具。

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